本文標題："微生物菌種保存-保持工業(yè)過程所需的微生物"

發(fā)布者：yiyi ------ 分類: 行業(yè)動態(tài) ------ 人瀏覽過-----時間：2017-1-14 1:26:47

微生物菌種保存-保持工業(yè)過程所需的微生物

這些經改良的微生物必須保持性狀不變，這涉及微生物菌種保

存技術，即必須保持工業(yè)過程所需的微生物的基本性狀，更重要的

是長期保持活力和活性。在很多場合，催化劑以分離和純化的形態(tài)

(酶)使用。關于酶的大規(guī)模生產、分離和純化以及酶的人工穩(wěn)定，

已積累大量的資料。

生物工藝的第二個核心問題涉及催化發(fā)揮作用的容器系統(tǒng)(con

tainment sys—tern)或“生物反應器”(詳見第4章)。這需要結合

生物學家與生物過程專家的專業(yè)知識，提供設汁和控制物化條件(

如溫度、通風、pH等)的指令，使催化劑的生物學性狀能夠達到最

佳表達。在生物反應器內生物技術過程達到終點時，如生物量或生

化產物達到最大時，在大多數情況下需要將產物從反應液中分離出

來。這就是生物技術的第三個核心問題——下游加工。分離過程是

一個技術上有一定困難而且花費較多的過程，也是生物技術中了解

最不透徹的領域。下游加工主要是將生物反應器中培養(yǎng)液分離成液

相和固相，再進行產物的濃縮和提純，這些加工通常不止一步。

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