本文標題："適應和調節新陳代謝的需要酶-細胞內酶"

發布者：yiyi ------ 分類: 行業動態 ------ 人瀏覽過-----時間：2016-10-2 14:13:56

適應和調節新陳代謝的需要酶-細胞內酶

細胞內酶不斷更新的生理意義

　　(一)防止酶蛋白的變性、損傷或異常化酶的構象并非十分穩定，酶

的變性自由能多在21～63 kJ／mol之間，而一個碳鏈鍵的分裂能為336

kJ／mol，故在機體的漫長生命活動中，酶易遭損傷、變性，出現結構

及功能的異常，代謝發生紊亂。而酶蛋白的迅速合成與分解，使原有的

酶(包括功能正常的酶和異常的酶)得到及時的更新，因而可最大限度地

防止酶蛋白的變性、損傷或異常化，從而使酶的正常結構、代謝和功能

在一生中得到保證。

　　(二)適應和調節新陳代謝的需要酶的半壽期愈短，表明其適應能力

愈高。即酶的合成略有減慢時，其細胞內的水平即迅速下降；反之，分

解代謝略有減慢時，其胞內水平即迅速增高。現已證實，凡半壽期短的

酶，都是對營養物、代謝物及激素的影響或調節甚為敏感的限速酶(或

關鍵酶)，故易改變代謝反應的速度與方向，以適應變化之需要

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